1.大年初一忌扫地、忌往外泼水，取其财运不随水流逝的兆头。而且这天要把刀藏起来，故一切肴馔原料必须预先准备。因为菜刀、剪刀属于凶器，春节动之则不吉利。

　　2.不炊新饭，要吃除夕的过年饭，表示去年的东西吃不完，到今年还有剩余。

　　3.不可吃稀饭，俗信过年吃稀饭，一年中若有远行，则会碰到大风雨或遭意外丧生。

　　4.不可扫地，万一非要打扫不可，也要把垃圾留置家中，不能往屋外倒，以免把家里的财富、福气都带走。

　　5.忌打破碗盘器物，如不慎打破，要用红纸包好，等到初五“隔开”之后，才能投进河中，并要念“打破瓷，钱银一大堆”，如此就可以逢凶化吉了。

　　6.禁止午睡，因为台湾俗谓：“男人如初一午睡，他的田畦就会崩溃；女人若午睡，厨房就会倒塌。”