巨蟹座

　　开运菜式：矜贵燕翅

　　热爱家庭是巨蟹座的天生性格，加上他们一身坚硬的外壳，故在家中又常常饰演着一家之主，或是大哥哥、大姐姐的保护角色。平时极少出外用膳，空闲时间都宁愿花在厨房内，能为家人炮制一席美味菜式，是他们最大的心愿，而对于食物味道要求极高的巨蟹们，亦多是厨艺高手，能煮得一手好菜式。

　　由于对家庭生活的热爱及投入，故巨蟹们最忍受不了、或是最不愿看见的，同样是来自家庭的压力，让你头痛不已。家人毋疑欣赏你的爱心菜式，只是偶然举家出外用膳，却可增加生活情趣。对于痛锡的家人，何妨慷慨点，来个鲍翅或燕窝菜式，大家吃得开心，连带你自己的心情亦会好转过来，一举两得，何乐而不为？

　　菜式推介

　　1. 燕窝自助餐

　　豪气点，来一席燕窝 Buffet 又何妨？特别加入了蜂皇浆这矜贵材料，双重滋润，双重滋味，女性朋友能不心动？就如图中这道燕窝五味酱腐竹蒸花斑鲈鱼，便色香味俱全，是必食之选。

　　2. 酸辣鱼翅

　　属于新派四川料理，特别为爱「翅」如命的港人而创作，排翅先用、姜及酒滚一滚去腥味后，再用熬制了数小时的鸡汤同煮，迫出鲜味，最后加入胡椒粉、辣椒油及醋等调味，造成四川酸辣效果，味道酸甜却又不失鱼翅的甜味，非常特别。